UV-lampun valinta vaikuttaa ammattikeittiön huoltokuluihin kolmella tavalla

UV-valon käyttö ammattikeittiön ilmanpuhdistuksessa on yleistä, mutta lopputuloksen tai käytön aikaisten kulujen kannalta ei ole aivan sama, mitä teknologiaa käytetään. Listaamme kolme tekijää, miten oikeaan UV-teknologiaan panostaminen auttaa nuohous- ja huoltokulujen hallinnassa sekä helpottaa keittiöhenkilökunnan työtä.

1) Korkeimpaan puhdistustehoon tarvitaan kaksi eri UV-aallonpituutta

UV-C on yleisesti käytetty, perinteinen bakteerikasvustoa estävä puhdistustekniikka. Se käyttää pidemmän aallonpituuden (254 nm) ultraviolettivaloa, joka toimii tehokkaasti mikro-organismeja, homeita, sieniä ja bakteereja vastaan. Vakuumi UV taas hajottaa erittäin tehokkaasti pieniä rasvahiukkasia sekä tuottaa otsonia tehostamaan ilmanpuhdistusta ja hajunpoistoa. Korkein puhdistusteho saavutetaan molempien UV-valojen yhdistelmällä.

2) Tehokkaalla UV-teknologialla kanavisto ja rasvakammio pysyvät puhtaina

Kanaviston ja rasvakammioiden puhtaus on olennaista kiinteistön paloturvallisuudessa ja huoltokulujen hallinnassa. Saamme tasaisin väliajoin kuulla vuosia käytössä olleista UV-huuvistamme, joiden kanavistoa ei ole koko käyttöiän aikana tarvinnut nuohota. Yksi esimerkki on Stadin ammattiopisto, jossa on yli sata CleanMaster-huuvaa, eikä kohteen kanavia ole tarvinnut nuohota kertaakaan käyttöönoton jälkeen 2017.

Kaksinkertainen UV-teho ammattikeittiöihin kehitetyillä lampuilla

Rasvan hajottaminen vaatii 50 mW UV-intensiteetin neliösenttimetriä kohden. Tämä hajottaa ruoanlaittopisteiltä tulevan ilman rasvahiukkaset poistoilmakammiossa ja sen sisäpinnoilla. Dual UV-lamput ovat markkinoiden tehokkaimmat ja pystyvät tuottamaan vakuumi-UV-valoa 25 W teholla. Dual UV-lamppujen molempien UV-aallonpituuksien (Vakuumi-UV ja UV-C) tuotto on todistetusti kaksinkertainen markkinoiden vastaaviin järjestelmiin verrattuna.

3) Pitkäikäiset lamput vaativat vähemmän vaihtoja

Panostaminen UV-lamppujen pitkään käyttöikään kannattaa, kun halutaan hallita huuvan huoltokustannuksia. Myös UV-intensiteetin säilyminen korkeana koko lampun eliniän ajan on tärkeää, sillä se on kriittinen tekijä huuvan ilmanpuhdistuskyvyssä.

Dual UV säilyttää yli 96 % alkuperäisestä UV-tehostaan jopa 16 000 tunnin ajan ja lamppuja joutuu vaihtamaan puolet harvemmin, kuin vastaavia lamppuja. Lisäksi tehokkaita UV-lamppuja tarvitaan vain yksi huuvaa kohden, eikä kahta, kuten muissa vastaavissa järjestelmissä. Erityisesti suuremmissa keittiöissä jo UV-lamppujen määrä ja vaihtoväli vaikuttavat paljon huuvien käytön aikaisiin kustannuksiin.


Dual UV Kitchen Pro -lamput ammattikeittiöön

  • Kestää korkeaa lämpötilaa: Toimii vielä 100 ˚C lämpötilassa
  • Erittäin kestävä: erityispaksu lasi kestää iskuja
  • Pikaliittimet nopeuttavat asennusta ja huoltoa, eikä tarvitse sähkömiestä
  • Yli kaksinkertainen elinkaari (16 000h) vastaaviin tuotteisiin verrattuna
  • Korkean intensiteetin johdosta ei vaadi huoltopuhdistusta koko elinkaaren aikana

Tutustu Dual UV:lla varustettuihin CleanMaster-huuviin

Ajankohtaista

Esittelyssä: Valintaohjelmien johtaja Esa Huuskonen

Esa Huuskoselle on kertynyt 17 vuoden aikana vahva ja monipuolinen kokemus yrityksen sisältä. Hän on ollut mukana lähes kaikessa ilmanvaihdon suunnitteluun ja tuotekehitykseen liittyvässä työssä – projektien vetämisestä ja ohjelmistokehityksestä aina tuotteiden energiatehokkuuden ja suorituskyvyn kehittämiseen. Näiden rinnalla hänen vastuulleen on muodostunut tärkeä rooli tuotetiedon hallinnassa suunnitteluohjelmissa ja keskeisissä järjestelmissä, joissa teknisen tiedon oikeellisuus ja ajantasaisuus ovat ratkaisevan tärkeitä.

Lue lisää

Olemme julkaisseet vuoden 2025 vastuullisuusraportin

Climecon on julkaissut vuoden 2025 vastuullisuusraporttinsa, joka kokoaa yhteen yrityksen ympäristövastuun, sosiaalisen vastuun ja hyvän hallintotavan keskeiset tulokset ja kehitystoimet. Vuoden aikana saavutimme merkittäviä edistysaskeleita ilmastotyössä.

Lue lisää

Enemmän suorituskykyä ilman kompromisseja – suutinkanavien edut LVI-suunnittelussa

Suutinkanavat ovat vakiinnuttaneet asemansa ilmanvaihtosuunnittelussa ratkaisuna, joka yhdistää tehokkuuden, käyttömukavuuden ja arkkitehtien arvostaman ulkonäön. LVI-suunnittelijan näkökulmasta niiden keskeinen vahvuus on kyky ratkaista samanaikaisesti useita ilmanjaon haasteita: suurten ilmamäärien käsittely, vedoton ilmanjako, alhainen äänitaso sekä tilatehokas toteutus.

Lue lisää